Lettera di presentazione per cuoco: esempio

Chi seleziona legge una lettera di presentazione da cuoco in meno di un minuto e cerca una cosa sola: la prova che sai fare quel lavoro. L’esempio qui sotto è breve, segue l’impostazione italiana e porta numeri veri. Sostituisci le parti fra parentesi quadre e i risultati con i tuoi.

Matteo Moretti
matteo@example.com
[Telefono]

Spett.le [Azienda]
Alla c.a. di [Nome del responsabile della selezione]
[Indirizzo]

Milano, [data]

Oggetto: candidatura per la posizione di cuoco

Gentile Responsabile della selezione,

ho letto con interesse il vostro annuncio per la posizione di cuoco: descrive esattamente il lavoro che svolgo ogni giorno. In sintesi: cuoco con 6 anni fra trattoria e ristorante di cucina italiana. 150 coperti a servizio, food cost riportato al 28 % e HACCP senza rilievi.

Tre risultati degli ultimi incarichi in linea con quanto richiedete:
- Uscito fino a 150 coperti a servizio alla partita dei primi.
- Riportato il food cost dal 33 % al 28 % con le schede tecniche.
- Zero rilievi ai controlli ASL in 3 anni.

Le competenze che uso ogni giorno, e che il vostro annuncio indica fra i requisiti: cucina tradizionale italiana, partita dei primi e dei secondi, HACCP e schede tecniche.

Sarà un piacere illustrarvi in un colloquio come affronterei [una priorità dell’annuncio] nei primi 90 giorni. Sono disponibile dal [data].

Distinti saluti,

Matteo Moretti

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003.

Perché questa lettera funziona

Sta in una pagina: oggetto, saluto, tre paragrafi e chiusura. Più lunga non la legge nessuno.
Risultati, non mansioni: ogni riga ha un numero che il selezionatore può ripetere al team.
Riprende l’annuncio: cucina tradizionale italiana, partita dei primi e dei secondi, HACCP e schede tecniche sono le parole degli annunci da cuoco. Usa i termini esatti del tuo.
Chiude con un passo concreto e la data di disponibilità, non con un generico «in attesa di un vostro riscontro».

L’impostazione che ci si aspetta in Italia

I tuoi dati in alto, poi «Spett.le» con il nome dell’azienda e la persona di riferimento, luogo e data.
Una riga di «Oggetto:» con la posizione e il riferimento dell’annuncio, se c’è.
Registro formale con il «voi» rivolto all’azienda; dopo la virgola del saluto si riparte in minuscolo.
In fondo la frase di consenso al trattamento dei dati (GDPR): molte aziende la chiedono e la sua assenza fa perdere tempo.

Errori che fanno scartare una lettera da cuoco

Scrivere «cucina» senza partita, volumi né tipo di locale.
Dimenticare l’attestato HACCP e l’esito dei controlli.
Non dire il tuo ruolo nel pieno del servizio.

Scrivi la tua per un annuncio preciso

Incolla l’annuncio e il tuo curriculum: Cover Letter Forge scrive la lettera attorno ai requisiti di quell’annuncio.

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